变量函数类似于可变变量，它的函数名为变量。使用变量函数可实现通过改变变量值得方法调用不同的函数。代码如下：

$func='noHtml';//讲一个函数名赋值给变量

echo $func($str);//相当于echo noHtml($str),输出结果为"abc"

$func='right';

echo $func($str,7);//相当于echo right($str,7),输出结果为"</font>"

可见，当某个变量名后有小括号是，PHP就回去找这个变量的值，然后运行和该值同名的函数。但变量函数不能用于语言结构，如变量值不能为echo、print、isset、empty、include、require等。

在PHP5.3以上版本中，开始支持匿名函数。匿名函数就是没有函数名的函数，例如：

<? $gret=function($name){//定义匿名函数，并将其赋给变量$greet

   echo 'hello'.$name;};

   $greet('World');//调用匿名函数，输出hello World

   $greet('PHP');

?>

可见，为了调用匿名函数，常将匿名函数赋给一个变量，那么该变量就相当于函数名。但是用匿名函数更重要的原因，是为了实现函数的闭包。